Fleischerei Vornholt

Seit 1950 steht der Name Vornholt in Friedrichsdorf für leckere Fleisch- und Wurstspezialitäten nach Hausmacher-Art. Im vergangenen Dezember war allerding Schluss damit. Aus gesundheitlichen und persönlichen Gründen musste Fleischermeister Dieter Vornholt das Geschäft am Ortseingang schließen. Aber jetzt ist er wieder da und öffnet ab Anfang Juni seine Ladentür an der Paderborner Straße 12. »Ich bin wieder fit und es kann endlich losgehen«, freut sich der Fleischermeister schon – und die Friedrichsdorfer wohl auch, denn sie scheinen die Fleischerei Vornholt vermisst zu haben. »Ich bin in der letzten Zeit oft und von vielen angesprochen worden, ob ich das Geschäft wieder öffne«, zeigt sich Vornholt, der das Ladenlokal 1998 von seinen Eltern übernommen hat, freudig überrascht. Wirklich verwunderlich ist das allerdings nicht, denn bei Dieter Vornholt kommen die vielen leckeren Wurst-, Fleisch- und Schinkenwaren noch alle aus eigener Herstellung. Das Fleisch dafür bezieht er von Landwirten aus der Umgebung, »die ich alle schon lange kenne und denen ich vertraue«, schildert der Fleischermeister, für den Qualität und Geschmack das A und O sind, denn das ist es, was die Kunden so schätzen. Damit er seinen hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden kann, sind die ersten beiden Wochentage der Produktion vorbehalten. In der Fleischerei samt eigener Räucherei stellt er dann all die Spezialitäten her, für die der Name Vornholt in Friedrichsdorf so bekannt ist, wie Hausmacher-Mettwurst oder Rauchendchen, um nur zwei Beispiele zu nennen. Zum Wochenende hat er dann auch Geflügel im Angebot und »sicher gibt es jetzt zum Sommer auch alles, was auf den Grill gehört«, ist bei Dieter Vornholt die Rostbratwurst-Produktion schon in vollem Gange. Zu haben sind die und alles andere nun von mittwochs bis samstags von 8 bis 13 Uhr sowie von donnerstags bis freitags von 15 bis 18 Uhr. »Wer anruft, kann aber auch montags und dienstags kurz vorbei kommen und etwas abholen«, ist Dieter Vornholt eigentlich immer für seine Kunden da.Fleischerei Vornholt
Paderborner Straße 12
33335 Gütersloh
Telefon (05209) 2389