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Nahhaft setzt sich für eine sozial ökologische Neuausrichtung von Landwirtschaft und Ernährung ein. »Unsere Vision möchten wir mit Forschungsprojekten, (Weiter-)Bildungsangeboten, Beratungsdienstleistungen sowie Vernetzungsaktivitäten erreichen, die über die Sensibilisierung und den Wissenstransfer hinaus konkrete Wirkungen erzielen.«
Mit seinen Angeboten und Projekten spricht Nahhaft in erster Linie Unternehmen aus dem Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, Kommunen und Bundesländer, Stiftungen sowie Bundesbehörden und über Multiplikatoren auch die breite Bevölkerung an.
»Für die Ausgestaltung unserer Projekte pflegen wir engen Kontakt mit Organisationen und Personen der öffentlichen Hand, der Wissenschaft, der Wirtschaft und der Zivilgesellschaft. Zudem beteiligt sich Nahhaft an bestehenden Netzwerken und baut neue Netzwerke auf.«
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Klimateller in der Mensa, Projekt zur automatisierten Klimabilanzierung von Speisen ist gestartet
Die Mensen der deutschen Studentenwerke werden von rund 2,1 Millionen Studenten regelmäßig genutzt und bieten somit einen sehr guten Ansatzpunkt, um klimafreundliche Gerichte im Alltag der Studenten zu verankern. 6.847 Views
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