[…] Der Weintipp des Monats ist der Madiran Tannat Paradox 2017. Er ist und bleibt eine französische Wein-Legende: der Madiran! Und er ist seit einiger Zeit wieder so gut in Form wie lange nicht mehr. Bestes Beispiel dafür ist der Madiran Paradox, der schon mit seinem tiefdunklen Bordeauxrot begeistert. Das herrlich animierende Bouquet mit dunklen Waldbeeren, Rauch, dunkler Schokolade und einem Hauch Wildkräutern ist mindestens so einladend wie der würzig-dichte Geschmack, die kräftigen […] weiterlesen …
[…] Weintipp im Dezember 2021 ist der Gourmandises Grenache de Noël 2020, Pays d'Oc Indication Géographique Protégée Grenache de Noël … hier ist der Name Programm! Denn dieser wunderbar würzige, fruchtig-saftige Südfranzose weist in der Tat ein weihnachtliches Duftpanorama auf. Mit süßen Gewürzen wie Zimt und Kardamom, dunklem Obst wie schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen und einem leichten Hauch Vanille. Am Gaumen überwiegen rote Beeren (Himbeeren, Erdbeeren), der Nachhall […] weiterlesen …
