IKA Culinary Olympics, die Wettkampftage für die 26. IKA Olympiade der Köche 2024 stehen fest  

  • Für die teilnehmenden Teams der #IKA #Olympiade der #Köche im Februar 2024 wurden heute deren Einsatztage bestimmt. Verfolgen konnte man die #Auslosung per weltweitem Livestream.

Stuttgart, Frankfurt am Main, 16. Mai 2023

In 262 Tagen wird in Stuttgart wieder die olympische Flamme für die #Kochkunst angezündet. Dann treten #Köche aus aller Welt bei der IKA Olympiade der Köche an und kochen im fairen Wettstreit um Medaillen. Die 26. IKA findet vom 2. bis zum 7. Februar 2024 zum 2. Mal auf dem Gelände der #Messe #Stuttgart und erneut parallel zur Fachmesse #Intergastra statt. »Die IKA Olympiade der Köche ist seit fast 125 Jahren ein Höhepunkt für die weltweite Gemeinschaft der Köchinnen und Köche«, sagt Daniel Schade, Präsident des Verbands der #Köche #Deutschlands (VKD), dem Veranstalter der Kocholympiade. »Seit der IKA 2020 ist viel passiert und vieles hat sich verändert. Aber glücklicherweise sind einige Dinge gleichgeblieben. In enger Zusammenarbeit mit unseren Partnern – der Messe Stuttgart und dem #DEHOGA Baden Württemberg – setzen wir alles daran, #Teilnehmer und #Besucher gleichermaßen ein kulinarisches Wettbewerbserlebnis der besonderen Art zu bieten.«

Kochen im internationalen Vergleich

Die heutige Auslosung der Wettkampftage konnten Teilnehmer und IKA Fans via #Livestream verfolgen. Hier richteten neben VKD Präsident Daniel Schade auch Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Stefan Lohnert, Geschäftsführer der Landesmesse Stuttgart, und Fritz Engelhardt, Vorsitzender des Dehoga Baden Württemberg, ihre Grußworte an die Zuschauer:innen. Neben Regionalmannschaften und Einzelausstellern messen sich bei der kommenden IKA im Februar Teams aus rund 40 Ländern in den Kategorien National, Jugendnational und Community Catering in unterschiedlichen Wettbewerben miteinander. Für sie wurden nun die Einsatztage bestimmt: Seit heute steht fest, wann welches Team in den Wettkampfküchen steht und welche Nationen am selben Tag – also im unmittelbaren Vergleich – kochen. Das sind die Ergebnisse.

Ãœbersicht Wettkampftage IKA 2024

Livestream und IKA TV

Der Livestream der Auslosung steht auf dem Youtube-Kanal der IKA zur Verfügung. Außerdem: Ab morgen startet »IKA TV« mit einer »Sneak PreviewExternal Link« mit Impressionen von der vergangenen #Kocholympiade, Grußworten und Interviews. Zudem stellen sich bereits einige Teams der 26. IKA vor. Ab dem 2. Februar 2024 können IKA Fans dann hier wieder das Geschehen auf dem Wettbewerbsgelände live verfolgen. Einschalten lohnt sich.

Messe Stuttgart 

Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) ist Ausrichter der IKA Olympiade der Köche und organisiert den Wettbewerb. Die Messe Stuttgart ist Ausrichter der Fachmesse Intergastra und übernimmt im Rahmen der Veranstaltung alle Fragen der Organisation und Infrastruktur. Der Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Baden Württemberg unterstützt bei der Organisation der Trainingsküchen und Unterbringung der Wettbewerbsteilnehmenden. Unterteilt in unterschiedliche Kategorien treffen sich Kochtalente mit einer besonderen Leidenschaft für den Wettbewerb auf dem #Kocholymp. Das große kulinarische Kräftemessen findet in diesen Kategorien statt …

  • Nationalmannschaften

  • Jugendnationalmannschaften

  • Regionalmannschaften

  • Community Catering

  • Einzelaussteller und Live Carver 

Über die IKA Olympiade der Köche

Die IKA Olympiade der Köche versammelt die internationale Kochelite beim weltweit größten, ältesten und buntesten Kochwettbewerb. Einzeln oder im Team messen sich vom 2. bis zum 7. Februar 2024 bereits zum 26. Mal Profiköche aus aller Welt. 2020 fand die IKA erstmals im Rahmen der Intergastra in Stuttgart statt. Rund 1.800 Köche und #Patissiers aus 67 Nationen traten gegeneinander an und zeigten ihre Kochkreationen. Als Ausrichter der Veranstaltung gibt der Verband der Köche Deutschlands Talenten so seit fast 125 Jahren eine Bühne und die Gelegenheit, ihr Potenzial zu zeigen. MehrExternal Link …

Über den Verband der Köche Deutschlands (VKD)

Der VKD ist die größte Gemeinschaft von Köchen in der Bundesrepublik. #Restaurant, #Hotel, #Gemeinschaftsverpflegung, #Catering: Ganz nach dem Motto »Viele Küchen ein Verband« eint der VKD die unterschiedlichsten Sparten des Gastgewerbes unter einem Dach. Außerdem versteht sich der Verband als Stimme der Köchinnen und Köche, seiner Mitglieder. Darunter sind #Auszubildende, #Arbeitnehmer, #Arbeitgeber sowie Köche im Ruhestand. Die Vielfalt der VKD Familie ist das Fundament für die fachliche Entwicklung der VKD Mitglieder und für die Zukunft des Berufsstands. MehrExternal Link …

Ãœber die Intergastra

Die Intergastra vom 3. bis zum 7. Februar 2024 ist die Leitmesse für #Hotellerie und #Gastronomie – rund 1.500 nationale sowie internationale Aussteller präsentierten 2020 auf dem Stuttgarter Messegelände ihr breites Angebotsspektrum in den Bereichen Küchentechnik, #Food, Ambiente und Ausstattung für Hotel und Gastronomie, IT und Dienstleistung, #Getränke und #Kaffee. Mehr als 100.000 Besucher aus mehr als 30.000 Betrieben und mehr als 70 Ländern informierten sich auf 120.000 Quadratmetern über neueste Produkte, Trends und zukunftsweisende Ideen. Die Intergastra findet regelmäßig im Verbund mit der Gelatissimo, der größten Fachmesse für die handwerkliche Herstellung von Speiseeis nördlich der Alpen, statt. MehrExternal Link …

Über den DEHOGA #Baden #Württemberg

Der #Hotel und Gaststättenverband DEHOGA Baden Württemberg unterstützt im Rahmen der IKA Olympiade der Köche bei der Organisation der Trainingsküchen und Unterbringung der Wettbewerbsteilnehmer. Mehr als 12.500 #Unternehmer aus Gastronomie und Hotellerie sind im Branchenverband Dehoga Baden Württemberg organisiert. Der DEHOGA vertritt die Interessen des Gastgewerbes gegenüber der #Politik und unterstützt seine Mitglieder mit vielfältigen Dienstleistungen. MehrExternal Link …